kuih dangai

pernah dengar kuih dangai??... kuih dangai ni salah satu feberet kuih dalam family saya.. nak buat kuih ni pun tak susah. bahan-bahan yang digunakan pun senang nak dapat. 

saja2 post kuih2 tradisional ni, sebab tak ramai yang kenal atau tahu kuih-kuih tradisi. rasanya budak-budak muda masakini lebih kenal cupcake, karipap, donut dll. 

gambar ni ehsan dari http://cekvisionhomes.blogspot.com

bahan - bahan kuih dangai 

1 paket tepung pulut 

3 biji kelapa (parut)

1 sudu teh garam

1/2 cawan gula (kalo nak manis boleh tambah lagi gula )

cara- cara:

campurkan tepung pulut, kelapa parut dan garam. gaul rata 

masukkan separuh dalam loyang yang telah digris dgn mentega. 

masukkan gula. kalo nak cantik, gula tu gaul dgn sirap. guna gula merah pun boleh juga. 

masukkan lagi separuh adunan tu. 

tekan rata  bagi mampat tepung kelapa tu. 

bakar dlm 20 minit kat dlm oven 175degree.